Rezept Baci di Dama mit Pistazien

Zutaten Baci di Dama mit Pistazien

Hier sind die Dosen für 6 Baci di Dama mit Bronte DOP Pistaziencreme

• 80 g Mehl 00

• 100 g Caraci Sicily Food Pistazienmehl

• 80 g Reis- oder Maisöl oder anderes mildes Öl

• 40 g Kristallzucker

• 3 g Backpulver

• qb Caraci Sicily Food Pistaziencreme

Baci di Dama mit Pistazien verarbeiten

1. Mehl, Hefe, Zucker und Öl in einen Mixer geben.
2. Arbeiten, bis ein weicher Teig entsteht: den Teig wiegen und in 15 g teilen. Jede einzelne Portion runden und den Keks leicht zerdrücken.
3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C backen, bis sie hart sind.
4. Abkühlen lassen. Nehmen Sie einen Keks und füllen Sie ihn mit der Pistaziencreme, kleben Sie einen zweiten Keks darauf und lassen Sie ihn eine Weile ruhen, bevor Sie ihn genießen.

GUTEN APPETIT 🙂