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Schwertfisch-Bocconcini mit Pistazien-Rezept

Bocconcini di Pesce Spada al Pistacchio

Zutaten für die Pistazien-Schwertfisch-Nuggets

  • 2 Schwertfischfilets
  • 2 Esslöffel Pistazienmehl
  • Evo-Öl nach Geschmack
  • Nach Geschmack salzen

Vorgehensweise Schwertfischbisse mit Pistazien

  1. Das Schwertfischfilet putzen und in mittelgroße Würfel schneiden.
  2. In eine flache Schüssel das Pistazienmehl geben und Salz.
  3. Gießen Sie das extra native Olivenöl in einen Teller und ölen Sie jedes Schwertfischfilet; jetzt paniere es in der Zubereitung.
  4. Fahren Sie mit dem Kochen fort.
  5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einölen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20/25min backen.

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