Pistazien-Käsekuchen-Rezept

Pistazien-Käsekuchen-Zutaten

• 320 g Verdauungskekse
• 150 g Butter
• 500 g Mascarpone
• 250 g flüssige Sahne
• 120 Puderzucker
• 1 Blatt Gelatine
• 4 Esslöffel Milch
• Pistaziencreme

Käsekuchen mit Pistazien verarbeiten

1. Die Kekse zu Mehl zerkrümeln und in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter vermischen.
2. Decken Sie den Boden der Form mit Backpapier ab und gießen Sie die Mischung hinein.
3. Mit der Rückseite eines Löffels den Boden des Kuchens festdrücken und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. In einer Schüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker vermengen und verrühren.
5. Nach 10 Minuten Einweichen in kaltem Wasser und Auspressen die Hausenblase in heißer Milch auflösen, abkühlen lassen und zur Mascarpone geben.
6. Nach dem Mischen die Schlagsahne hinzugeben und die Zutaten gut vermischen.
7. Den Boden auf der Creme verteilen, gut nivellieren und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Sobald Sie fertig sind, dekorieren Sie es mit Bronte Pistaziencreme .